微生物檢測(cè)必備設(shè)備清單及用途
發(fā)布時(shí)間：2025-05-09 瀏覽次數(shù)：213
微生物檢測(cè)需要一系列基礎(chǔ)設(shè)備支持從樣品處理、培養(yǎng)、觀察、鑒定到數(shù)據(jù)分析的全流程。以下是基本設(shè)備清單及其主要用途，按功能分類說明：
Part.01 無菌操作設(shè)備
1、超凈工作臺(tái)/生物安全柜
選擇：超凈工作臺(tái)（普通無菌操作，非致病微生物）。
生物安全柜（處理潛在致病微生物，分Ⅰ/Ⅱ/Ⅲ級(jí)）。
用途：提供無菌操作環(huán)境，防止樣品污染。
2、酒精燈或電熱滅菌器
用途：灼燒接種環(huán)、鑷子等工具滅菌。
Part.02 滅菌設(shè)備
1、高壓蒸汽滅菌鍋（Autoclave）
用途：滅菌培養(yǎng)基、玻璃器皿、器械（121℃, 15-30分鐘）。
注意：液體滅菌需緩慢排氣，防止爆沸。
2、干熱滅菌箱
用途：滅菌玻璃器皿、金屬工具（160℃, 2小時(shí)）。
3、紫外線燈
用途：超凈臺(tái)或?qū)嶒?yàn)室空間表面滅菌。
Part.03 培養(yǎng)設(shè)備
1、恒溫培養(yǎng)箱
用途：控制溫度（如37℃細(xì)菌培養(yǎng)、25℃真菌培養(yǎng)）。
擴(kuò)展：CO?培養(yǎng)箱（用于需微需氧或厭氧菌）。
2、厭氧培養(yǎng)系統(tǒng)（厭氧罐/厭氧袋）
用途：提供無氧環(huán)境（如培養(yǎng)破傷風(fēng)梭菌）。
配套：厭氧指示劑、產(chǎn)氣袋（生成H?和CO?）。
3、搖床（振蕩培養(yǎng)箱）
用途：液體培養(yǎng)基中需氧菌的擴(kuò)大培養(yǎng)。
Part.04 觀察與檢測(cè)設(shè)備
1、光學(xué)顯微鏡
用途：觀察微生物形態(tài)、染色結(jié)果（如革蘭氏染色）。
配置：油鏡（100×物鏡）、熒光模塊（可選）。
2、倒置顯微鏡
用途：觀察細(xì)胞培養(yǎng)或微生物在液體中的動(dòng)態(tài)。
3、分光光度計(jì)（OD600檢測(cè)）
用途：快速測(cè)定菌懸液濃度（需標(biāo)準(zhǔn)曲線校準(zhǔn)）。
4、菌落計(jì)數(shù)器
用途：半自動(dòng)統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)（減少人工誤差）。
5、血球計(jì)數(shù)板
用途：顯微鏡下直接計(jì)數(shù)細(xì)胞或孢子濃度。
Part.05 樣品處理設(shè)備
1、均質(zhì)器/拍打式均質(zhì)機(jī)
用途：均質(zhì)固體樣品（如食品、土壤）釋放微生物。
2、離心機(jī)
用途：濃縮菌體或去除雜質(zhì)（常規(guī)轉(zhuǎn)速：3000-10000 rpm）。
3、天平（精密至0.01g）
用途：稱量培養(yǎng)基成分、樣品重量。
4、pH計(jì)
用途：調(diào)節(jié)培養(yǎng)基pH（細(xì)菌培養(yǎng)基通常pH 6.8-7.4）。
Part.06 儲(chǔ)存與輔助設(shè)備
1、冰箱（4℃）與低溫冰箱（-20℃/-80℃）
用途：保存菌種、培養(yǎng)基、試劑。
2、超純水機(jī)
用途：制備無菌蒸餾水或去離子水（用于配制試劑）。
3、水浴鍋
用途：融化瓊脂培養(yǎng)基（45-50℃保溫）。
Part.07 分子檢測(cè)設(shè)備（基礎(chǔ)級(jí)）
1、PCR儀
用途：擴(kuò)增微生物DNA（如16S rRNA基因鑒定）。
2、電泳儀
用途：分析PCR產(chǎn)物（瓊脂糖凝膠電泳）。
Part.08 安全與廢棄物處理設(shè)備
1、生物安全標(biāo)識(shí)與防護(hù)裝備
用途：防護(hù)服、手套、護(hù)目鏡、口罩（處理高危樣本時(shí)必備）。
2、高壓滅菌廢棄物容器
用途：滅菌后丟棄污染材料（如帶菌槍頭、培養(yǎng)皿）。
Part.09 常用耗材與試劑
（雖非設(shè)備，但實(shí)驗(yàn)必需）
1、玻璃器皿：培養(yǎng)皿、試管、移液管、錐形瓶。
2、濾膜與過濾裝置：0.22μm/0.45μm濾膜（除菌過濾）。
3、染色試劑：革蘭氏染色液、芽孢染色液、印度墨汁。
4、培養(yǎng)基：營(yíng)養(yǎng)瓊脂、麥康凱瓊脂、沙氏葡萄糖瓊脂等。
Part.10 設(shè)備選擇建議
1、基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室：優(yōu)先配置超凈臺(tái)、滅菌鍋、顯微鏡、培養(yǎng)箱、分光光度計(jì)。
2、研究級(jí)實(shí)驗(yàn)室：增加PCR儀、熒光顯微鏡、MALDI-TOF質(zhì)譜（快速鑒定）。
3、安全合規(guī)：根據(jù)微生物風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)選擇生物安全柜（如BSL-2實(shí)驗(yàn)室需Ⅱ級(jí)柜）。
來源：環(huán)凱轉(zhuǎn)載于食品微生物檢測(cè)公眾號(hào)；
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