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產(chǎn)品名稱：志賀氏菌增菌肉湯
英文名稱：Shigella Broth
其他叫法：志賀氏菌增菌液
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 023141 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于志賀氏菌的選擇性增菌培養(yǎng)。
檢驗原理：胰蛋白胨提供氮源，葡萄糖提供碳源滿足細菌生長的需求；氯化鈉可維持均衡的滲透壓；磷酸二氫鉀和磷酸氫二鉀是緩沖劑；吐溫80是中和劑；新生霉素可抑制革蘭氏陽性菌生長。
志賀氏菌增菌肉湯配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 胰蛋白胨 | 20.0g |
| 葡萄糖 | 1.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 磷酸氫二鉀 | 2.0g |
| 磷酸二氫鉀 | 2.0g |
| 吐溫80 | 1.5mL |
| 最終pH 7.0±0.2 | |
使用方法：稱取干粉31.5g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，每瓶225mL。將三角瓶放入滅菌鍋中，121℃高壓滅菌15min，冷至約45℃，每225mL肉湯加入配套試劑（SR0380）一支。
志賀氏菌增菌肉湯質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基，41.5℃±0.5℃厭氧培養(yǎng)16～20h結(jié)果如下：）
| 指標 | 質(zhì)控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 福氏志賀氏菌CMCC51572 | 在XLD瓊脂上＞20cfu | 無色菌落 |
| +金黃色葡萄球菌ATCC6538 | |||
| 選擇性 | 金黃色葡萄球菌ATCC6538 | 在TSAb＜20cfu | —— |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：GB 4789.5-2012 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗
