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產(chǎn)品名稱：EC-MUG培養(yǎng)基
英文名稱：EC-MUG Medium
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 028266 | 干粉 | 100g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于多管發(fā)酵法測定生活飲用水及其水源水中的大腸埃希氏菌。
檢驗原理：胰蛋白胨提供碳氮源；3 號膽鹽抑制革蘭氏陽性菌，特別抑制革蘭氏陽性桿菌和糞鏈球菌；乳糖是可發(fā)酵的糖類；磷酸氫二鉀和磷酸二氫鉀為緩沖劑；氯化鈉可維持均衡的滲透壓。大腸埃希氏菌含有的葡萄糖醛酸苷酶作用于 4-甲基傘形酮-β-D 葡萄糖醛酸苷（4-Methylumbellifery-β-D-Glucuronide 簡稱 MUG）的β糖醛酸苷鍵，使其水解，釋放的 4-甲基傘形酮在 366nm 紫外燈下產(chǎn)生藍白色熒光。97%的大腸埃希氏菌、10%的沙門氏菌以及少量的志賀氏菌具有葡萄糖醛酸苷酶。
EC-MUG培養(yǎng)基配方成分：
| 配方 | 含量（/L） |
| 胰蛋白胨 | 20.0 |
| 3號膽鹽 | 1.5 |
| 乳糖 | 5.0 |
| 磷酸氫二鉀 | 4.0 |
| 磷酸二氫鉀 | 1.5 |
| 氯化鈉 | 5.0 |
| MUG | 0.05 |
| 最終pH：6.9±0.2(滅菌后25℃） | |
使用方法：稱取本品37.05g，加入蒸餾水或去離子水 1L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，115℃高壓滅菌20min，待冷至常溫，備用。
EC-MUG培養(yǎng)基質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基，44.5℃±0.5℃，24 h結(jié)果如下：）：
| 指標 | 質(zhì)控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 大腸埃希氏菌CMCC(B)44102 | 混濁度2 | 在366nm紫外燈下有藍白色熒光產(chǎn)生 |
| 特異性 | 鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028 | —— | 366nm紫外燈下無熒光 |
| 選擇性 | 糞腸球菌ATCC29212 | 混濁度0 | 澄清，無熒光 |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；有效期見產(chǎn)品標簽。
參考文獻：GB/T 5750.12－2006 中華人民共和國國家標準 生活飲用水標準檢驗方法微生物指標
