產(chǎn)品名稱：山梨醇麥康凱(SMAC)瓊脂平板
英文名稱：Sorbitol MacConkey Agar Plate
其它叫法：SMAC瓊脂平板培養(yǎng)基 | 山梨醇麥康凱瓊脂平板
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| CP0270 | 即用型成品 | 90mm×20個/盒 |
產(chǎn)品用途：用于致病性大腸桿菌(包括O157：H7)的分離培養(yǎng)。
檢驗原理：蛋白胨、月示胨提供氮源、維生素和生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；山梨醇為可發(fā)酵的糖類；豬膽鹽、結(jié)晶紫、亞碲酸鉀和頭孢克肟抑制革蘭氏陽性菌；中性紅為pH指示劑；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
山梨醇麥康凱(SMAC)瓊脂平板配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 17.0g |
| 月示胨 | 3.0g |
| 豬膽鹽 | 5.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 山梨醇 | 10.0g |
| 結(jié)晶紫 | 0.001g |
| 中性紅 | 0.025g |
| 亞碲酸鉀 | 2.5mg |
| 頭孢克肟 | 0.05mg |
| 蒸餾水 | 1000mL |
| 最終pH 7.2±0.2 | |
使用方法：待檢樣品按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)（GB、SN、化妝品安全技術(shù)規(guī)范、FDA 等）操作，劃線接種該培養(yǎng)基平板，按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)條件進行培養(yǎng)，觀察結(jié)果。
山梨醇麥康凱(SMAC)瓊脂平板質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基，35～37℃，17h～24h結(jié)果如下：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 大腸埃希氏菌 O157:H7 NCTC12900 | PR≥0.5 | 無色菌落 |
| 特異性 | 大腸埃希氏菌 ATCC25922 | — | 粉紅色菌落，周圍有膽鹽沉淀 |
| 選擇性 | 金黃色葡萄球菌 ATCC6538 | G≤1 | — |
儲存條件與有效期：2-8℃貯存于避光、干燥處；有效期見于產(chǎn)品標(biāo)簽。
注意事項：一次性平板培養(yǎng)基置于冰箱冷藏保存需與存放容器冷凝管保持一定距離以避免凍損壞。產(chǎn)品多次在低溫與常溫之間變更會引起瓊脂的泌水，屬于正常現(xiàn)象。使用前應(yīng)平衡至室溫且盡量在無菌干燥箱中預(yù)干燥。
參考文獻：
1.SN/T 0973-2000 中華人民共和國進出口商品檢驗檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 進出口肉及肉制品中腸出血性大腸桿菌O157:H7 檢驗方法
2.SN/T10462-2008 中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 進出口肉及肉制品中腸出血性大腸桿菌O157:H7 檢驗方法
3.SN/T 1827-2006 中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 出口食品中產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌檢驗方法
